Cambiado el: 21/04/2022
5 beneficios y propiedades del aceite de semillas de cáñamo.
El aceite de semillas de cáñamo es un producto alimenticio legal ya que no contiene THC y, por lo tanto, no está incluido en las leyes de narcóticos. Además, este aceite en particular, usualmente prensado al frío para mantener las propiedades nutricionales de las semillas de Cannabis sin cambios, tiene muchos beneficiosos de los que hablaremos en este artículo.
Los valores nutricionales del aceite de semillas de cáñamo son muy buenos. 100ml de aceite tienen, en promedio, los siguientes valores:
- Energía: 3464 kJ / 828 kcal
- Grasas: 92g
- Grasas saturadas: 9g
- Omega 3: 15g
- Grasas no saturadas: 14g
- Grasas poliinsaturadas: 69g
- Carbohidratos: 0g
- Azúcares: 0g
- Proteína: 0g
- Sal: 0g
Usos del aceite de cáñamo
Al igual que el aceite de cocina, se utiliza como condimento para platos como ensaladas, pasta, carne y pescado. Es perfecto para entradas y acompañamientos, pero se desaconseja su uso en carnes, o para freír, ya que es un producto mucho más caro que el aceite vegetal convencional.
Al ser producido a partir de semillas de Cannabis orgánico, que en sí mismas no son el producto más barato en el mercado, el precio de este aceite puede superar fácilmente las 20 libras por litro. Sin embargo, los beneficios de su consumo son numerosos y justifican los costos.
Más abajo, descubrirás sus beneficios.
El aceite de cáñamo es rico en grasas no saturadas, de las que derivan muchos de sus beneficios
Al tomar aceite de cáñamo, estás incorporando grasas insaturadas a tu dieta. El cuerpo humano es incapaz de producir ácidos grasos esenciales para nuestra salud a largo plazo, por lo que es necesario absorberlos a través de la comida. Los beneficios de su integración son cada vez más conocidos, especialmente cuando se trata de tomar omega-3.
El aceite de cáñamo, y sus semillas, son una excelente fuente de ácidos grasos esenciales, como el ácido alfa-linoleico (ALA) omega-3.
La gente tiende a incorporar demasiado Omega-6 y poco Omega-3 a su dieta, provocando un desequilibrio de estos. El uso de aceite de cáñamo, como condimento, ayuda a restablecer el equilibrio entre los dos.
Pero hay más: el aceite de cáñamo es bajo en grasas saturadas y no contiene ácidos grasos trans, que pueden dañar seriamente la salud.
Entonces, ¿cuáles son los beneficios de incorporar ácidos grasos esenciales en la dieta a través del aceite de cáñamo?
1) Reducen el contenido de grasas en la sangre.
El omega-3 del aceite de cáñamo puede reducir la lipemia, que es el número de lípidos presentes en la sangre. Los omega-3 pueden ayudar a reducir los niveles de triglicéridos.
Por esta razón, estos ácidos grasos tienen un efecto muy beneficioso en las alteraciones del perfil de lípidos derivadas de la diabetes de tipo 2.
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2) Reducen la presión sanguínea.
El omega-3 presente en el aceite de cáñamo puede reducir la presión sanguínea. Esto es una gran ventaja, especialmente para aquellos que sufren de presión arterial alta, pero por supuesto, no debemos olvidar que es una ayuda adicional, no una terapia.
Los ácidos grasos pueden reducir los niveles de colesterol, normalizar la dilatación de los vasos sanguíneos y obstaculizar la formación de trombos, por lo tanto, pueden contribuir activamente a la prevención de la arteriosclerosis.
El consumo de grasas insaturadas puede, a diferencia de las grasas saturadas, reducir la posibilidad de episodios de isquemia cardíaca.
3) Previenen la diabetes.
La ingesta de omega-3 a través del aceite de cáñamo aporta excelentes beneficios para la prevención de la diabetes de tipo 2, especialmente si la vitamina D también se incorpora a la dieta.
Durante el estudio “Vitamin Effect and Mineral Supplementation on Glycemic Status: Results of a Community Program” publicado en el Journal of Clinical and Translational and Endocrinology, se descubrió que la combinación de vitamina D y omega-3 reduce la progresión de la diabetes en personas de alto riesgo. También se observó una disminución del azúcar en la sangre.
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4) Aceite de cáñamo, omega-3 y desarrollo fetal.
Los alimentos que contienen grandes cantidades de omega-3, como el aceite y las semillas de cáñamo, son esenciales para el desarrollo del cerebro del embrión y del feto durante el primer trimestre del embarazo, y para el desarrollo de las capacidades cognitivas del bebé, tanto en el último trimestre del embarazo como en los primeros meses de vida.
Durante el embarazo, los bebés extraen sus reservas nutricionales directamente de la madre a través del cordón umbilical. Por esto, es esencial que los omega-3 estén presentes en la dieta de las mujeres embarazadas, acompañados de varios otros suplementos como el ácido fólico.
Además, la carencia de omega-3 parece contribuir a la aparición de la depresión posparto, ya que estos ácidos grasos también son capaces de regular el estado de ánimo.
Se aconseja que las mujeres embarazadas consulten con su ginecólogo o médico de familia antes de agregar alimentos a su dieta.
5) Sus beneficios en atletas.
Los omega-3 en el aceite de semillas de marihuana ayudan a prevenir las clásicas lesiones deportivas, como la tendinitis y la inflamación de músculos y articulaciones.
No es raro que quienes practican deportes de alto nivel sufran estos problemas, pero el omega-3 tiene un efecto antiinflamatorio, por lo proporciona un excelente apoyo a los atletas.
Conclusión
Como puedes ver, el aceite de cáñamo tiene muchas ventajas, principalmente debido a su alta contenido de omega-3.
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